粮油食品工艺系于2018年11月28日下午，在阶梯教室举行了企业专家进校园讲座。本次讲座由连云港味之素冷冻食品有限公司陈金花部长主讲，我系16五年制烘焙班、17中职烘焙班、17高职西餐工艺班、18中专西餐工艺班学生参加聆听了讲座。
陈部长给同学们介绍了当前冷冻甜点发展情况和“味之素”公司发展历史、生产和销售情况，着重介绍了公司的生产过程管理等方面的严格要求，企业文化及规章制度，通过多个案例让同学们感受到了企业浓郁的科技氛围、先进技术、标准化管理，为我系烘焙专业师生的工作和学习提供了更多的现场素材。
“工学交替，跟岗实习”是教育部积极倡导并大力推广的职业教育模式，我系积极践行现代学徒制，推行工学交替，突出实践能力培养，改革人才培养模式，联系落实了连云港味之素如意/冷冻食品有限公司，校企双方深度融合，不仅聘请企业高管进校园宣讲企业文化，同时即将组织17中职烘焙班学生于12月去“味之素”有限公司跟岗实习一个月。
